天然矿泉水真的是天然无污染吗？价格越贵的矿泉水，质量真的就越好吗？近来，重庆晨报联合《顾客报导》杂志趣威望第三方查验测验的安排送检了10品牌的12款包装饮用水。
其间，包含农民山泉、昆仑山、5100西藏冰川、景田百岁山、一致alkaqua、法国perrier、达能益力等7款天然矿泉水，农民山泉、侏罗纪、湾蓝、圣安娜等4款婴幼儿水及一款农民山泉天然水。
咱们将通过N1指数、总有机碳TOC、总磷、钠、口感指数、菌落总数等目标成果的比较测验告知你，矿泉水的质量和价格，并不成正比。
在很多人心中，好水的标志是“天然、无污染”。因而，咱们第一步测定了12款包装饮用水的N1指数、总磷和总有机碳(TOC)等人为污染目标。世卫安排规则，水中硝酸盐测定值与规范值的比值和亚硝酸盐测定值与规范值的比值相加之和应小于或等于1。
“很大都据调研发现，自然界中天然优质矿泉水和天然山泉水的硝酸盐氮总量均小于0.5。”北京公共健康饮水研究所所长李复兴教授介绍。
“因而咱们将0.5作为‘好水’的临界值。咱们将这个核算公式命名为N1指数。”李复兴说，N1指数的换算公式为N1=硝酸盐测定值/规范值+亚硝酸盐测定值/规范值。N1数值越大，意味着水源地水质受污染越严峻。
成果显现，12款包装饮用水N1指数均在0.5以下，到达世卫安排的好水要求。此外，一切送检包装饮用水均未检出总磷和总有机碳，阐明水源地受污染的程度小。
来自于新西兰的湾蓝天然矿泉水其N1指数仅为0.021，而侏罗纪天然矿泉水其N1指数到达了0.376。
价格仅1.5元的达能益力饮用天然矿泉水水源地的N1指数排名第二，比价格27元的法国perrier天然矿泉水愈加无污染。
“农民山泉有点甜”，这句广告语让很多人开端留意到了包装饮用水的口感。但是，在戏弄包装饮用水口感方面一向没有有关规范，短少量化东西。
日本大阪大学相关学者在对国际以及日本的自来水和饮猜中的矿物质成分做出具体的查询剖析后，以为口感指数的好坏与5种成分严密相关：钙、钾、二氧化硅、镁和硫酸根，并提出了鉴定饮用水口感状况的公式：口感指数OI=(Ca2++K++SiO2)/(Mg2++SO42-)≥2。
依据公式核算，水的口感与口感指数正相关，数值越高，水越甜美可口，“2”是口感好坏的临界值。
“钙离子的含量越高，水的口感越厚重，适量的钾离子能让水愈加甜美，二氧化硅更有助于提升水的口感，而镁离子和硫酸根含量过高会使水变苦变涩。只要当这5种离子的含量处于一个相对平衡的规模时，才会使水变甜变得厚重，好喝。”北京维护健康协会饮用水专业委员会主任赵飞虹解说说。
咱们依据口感指数公式，测定了12款包装饮用水的口感。9款水的口感指数高于2，口感最为优异的是达能益力饮用天然矿泉水和景田百岁山天然矿泉水，其口感指数别离到达了16.35和14.07。
侏罗纪饮用天然矿泉水(婴幼儿水)口感指数为0.31，5100西藏冰川为1.43，未到达口感指数的最低引荐指数。
科学研究标明，食盐摄入过量会形成高血压、心肌梗塞和癌症等疾病。而食盐的主要成分是氯化钠，因而，操控食盐摄入实践是操控钠的摄入。
“关于特殊人群，如婴儿、老年人、高血压患者、免疫力低下者，饮水中的钠含量不宜超越20mg/L，只要钠含量低于20mg/L的水才干叫做低钠水。”北京公共健康饮用水研究所所长李复兴教授表明。
通过检测，此次送检的12款包装饮用水中，有9款水的钠含量低于20mg/L，其间湾蓝天然矿泉水的钠含量仅为1.32mg/L。
侏罗纪、5100西藏冰川、昆仑山矿泉水的钠含量高于20mg/L，其间，侏罗纪饮用天然矿泉水的钠含量到达了154mg/L。关于特殊人群，如若常常饮用，对身体健康有必定的影响。
近年来，打着“母婴水”、“婴幼儿水”等旗帜的水在商场上悄然走俏。但在我国，此类新概念的水产品一直没相关的规范。从现在的商场状况去看，大都婴幼儿水都主打“无菌”概念。那么，“无菌”终究靠不靠谱呢？
咱们特别送检了包含农民山泉饮用天然水(合适婴幼儿)、意大利圣安娜婴儿矿泉水、湾蓝天然矿泉水和侏罗纪饮用天然矿泉水等在内的4款婴幼儿水，并对2款农民山泉的包装饮用水进行了品牌内比照。
事实上，在现有的饮用水国标《GB 8537-2008饮用天然矿泉水》与《GB19298-2014 包装饮用水》中均没有对菌落总数的约束。仅有对菌落总数有要求的是《GB5749-2006日子饮用水卫生规范》，其限值为100cfu/ml。
从检测成果来看，意大利圣安娜婴儿矿泉水的菌落总数小于1cfu/ml。湾蓝与侏罗纪的菌落总数别离到达176cfu/ml和1900cfu/ml。
有意思的是，农民山泉品牌内产品比照，天然水与特别标示合适婴幼儿的天然水，菌落总数均小于1cfu/ml。也就是说，在农民山泉推出“无菌”婴幼儿水概念之前，产品就现已做到了“无菌”。
